Con una de las mágicas Bodegas de Báguena, Aragón, fiel testigo de la milenaria cultura del vino y sí, otro mundo ya casi perdido...
De las diferentes bodegas que aún se conservan en Báguena y que están situadas en escalones inferiores del risco o peña donde estaba situada la antigua fortificación defensiva, he elegido esta, actualmente reconvertida en Peña, pero que todavía muestra un bellísimo arco apuntado que denota cierta y bastante antigüedad.
En su forma y disposición me ha recordado a una bodega que vi en el vecino pueblo de Burbáguena y que allí conocen como la "Bodega del Cuartel Viejo".
Bodegas tradicionales excavadas, con muy pocos medios, por nuestros ancestros en las mismas entrañas de la tierra y que ponen en funcionamiento en nuestra mente aquellas historias medievales que nos contaban como desde los castillos situados en lo alto de los pueblos se podía llegar mediante pasadizos a algunas casas notorias situadas más abajo y donde se desarrollarían toda suerte de intrigas y amoríos...
Las bodegas, espacios sagrados, donde la perfecta combinación de temperatura y humedad posibilitaban la fermentación y conservación de vinos de una calidad propia de dioses.
En todo caso, en su historia y en su leyenda, un patrimonio arquitectónico, cultural, tradicional y popular de tiempos que ya no son, pero merecedor de conservación y preservación.
Un tesoro, un legado para las futuras generaciones.
Mucha magia a descubrir y a redescubrir en Báguena, encanto del Jiloca, Teruel Existe, Resiste y Enamora !!
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