Cuenta la leyenda que Caco, un mitológico ser mitad hombre y mitad sátiro, tenía su morada en una cueva en lo que hoy son las tierras del Moncayo.
Caco, ambicioso y de poco conformar, cierto día, robó el ganado de otro gigante, Hércules.
Hércules quiso defender lo suyo y se encaminó hasta el antro de Caco.
Ambos iniciaron una feroz pelea, en la que con justicia resultó vencedor Hércules y pudo recuperar lo que con tanto esfuerzo le costó conseguir...su ganado.
Caco continúa enterrado bajo una gran losa que Hércules le arrojó ...el Moncayo.
Las aguas del río Queiles que nace en el macizo manaron de color rojo durante semanas y semanas...debido a la sangre derramada por Caco.
Hay otra teoría que nos advierte que Moncayo deriva de la voz latina Mons Caunus o Mons Caius que vendría a decir Monte Cano - encanecido o Monte Blanco en alusión al manto de nieve con que queda adornada su cúspide durante parte del año..."Senemque Caium nivibus"...
El Moncayo, con sus más de 2300 metros es el techo de las provincias de Zaragoza y Soria y también máxima altitud del Sistema Ibérico.
Los glaciares del cuaternario han dejado su huella en esta montaña mágica en forma de tres circos ...San Miguel, conocido popularmente como "El Cucharón", San Gaudioso y Morca.
Montaña de aspecto bonachón y de la cual nunca, nunca, hay que fiarse en su ascensión.
La carencia de referencias sobre el terreno y en caso de inesperada niebla con su consiguiente falta de visibilidad provoca en no pocas excursiones, malas pasadas...
Y en su ascenso en época de nieve desde la vertiente del Santuario de la Virgen del Moncayo hay que tener especial cuidado en el flanqueo del circo...ya que parte de sus pendientes nevadas y heladas, en caso de inoportuno resbalón, nos colocan en un traicionero precipicio de un tobogán de fatales consecuencias.
En la parte aragonesa se ha protegido y declarado el "Parque Natural del Moncayo"... aunque la vertiente castellana se encuentra actualmente amenazada por varios proyectos de minería a cielo abierto con afecciones graves en los recursos hídricos, especialmente del Valle del Río Manubles...
La Muela... Comarca de Valdejalón... Zaragoza.
