"Desgranando maíz" en la mirada del genial pintor aragonés Mariano Barbasán (Zaragoza 1864-Madrid 1924).
Mariano Barbasán es uno de los grandes pintores españoles del s.XIX y esta obra de 1912 pertenece a la última etapa de su vida.
Aunque inicialmente pintó obras de carácter histórico, cultivó sobre todo la pintura de paisaje y las escenas de vida rural, como es el caso de este cuadro, donde un grupo de mujeres charran de sus cosas.
Mientras las que estan sentadas no pierden de vista su faena desgranando el panizo, la que está pie parece que va o ha vuelto de hacer la colada, que porta en un gran cesto de mimbre.
Todo ello, se desarrolla en un ambiente plácido, mientras las gallinas se mueven libremente por el lugar, arriba y abajo, entre construcciones de gran sabor popular.
En
Aragón, según zonas...al maíz se le llama panizo, pero también capiello,
fusada, milloca, panís, paníz, moncheta, pinochera, maizera,
milloquera... lo cual es una muestra de la gran riqueza lingüística de esta tierra.
Y en la
sartén se hacían... palometas, pajaricas e incluso pajaretas.
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