Con el trigo de la vida... en la centenaria y emblemática Harinera de Tardienta, Monegros, Aragón.
Tardienta, pequeña población con gran tradición agrícola de secano desde los lejanos tiempos de los romanos, está situada en los llamados "Llanos de la Violada", en la siempre entrañable y árida comarca de Los Monegros.
La privilegiada ubicación de Tardienta, entre Huesca y Zaragoza, la convirtió desde mediados del siglo XIX en un nudo ferroviario estratégico para el desarrollo del ferrocarril en España y en especial de línea Madrid - Barcelona.
Esta circunstancia, unida a la gran expansión que tuvo el cultivo de trigo en España y especialmente en Aragón durante el primer tercio del siglo XX fueron las claves para la construcción de la fábrica de Harinas de Tardienta.
Aunque la fundación de la Harinera data del año 1922, algunos de los edificios que integran el conjunto se fechan hacia 1915.
La fábrica de harinas de Tardienta fue fundada en 1922 por Mariano Gavín Pradel con el nombre de “Harinera Carmen”, durante la fuerte expansión de la molinería en España, y especialmente en Aragón, durante las primeras décadas del siglo XX.
La fábrica de harinas de Tardienta fue pionera en el desarrollo comercial de las harinas aragonesas en España, situándose entre los principales exportadores de harina a otras comunidades y provincias españolas (Madrid, Andalucía, Valencia, Barcelona, Tarragona, Galicia, Asturias...) a principios de la década de los 30.
La incivil guerra española de 1936-1939, nacida de un fallido golpe de Estado -junto con una dramática posguerra-, provocó daños en la fábrica que ocasionaron la paralización de la actividad de la harinera durante una década.
En 1954 la unión de las principales familias harineras aragonesas hizo posible constituir la sociedad actual, Harinera de Tardienta, S.A., para la adquisición y explotación de la fábrica de harinas de Tardienta (Harinera Carmen).
Al final de la década de los 50 la ampliación de capacidad de la fábrica a la “inimaginable” cifra de 70 ton/día convirtió a Harinera de Tardienta en la harinera más importante de Aragón.
Desde entonces, la pionera Harinera de Tardienta ha molturado 10 millones de toneladas de trigo, manteniendo sus instalaciones siempre en la vanguardia de la técnica y situándose como un referente nacional.
Con más de 2.000 clientes se calcula que 15 millones de personas consumen o han consumido sus productos.
Actualmente da trabajo directo a 60 personas y a muchas más de forma indirecta.
El conjunto antiguo de la Harinera de Tardienta, imprescindible para entender el desarrollo de esta población monegrina, está formado por un almacén, los aseos, el apeadero, la carpintería, los silos, las viviendas obreras...y además conserva maquinaria.
Patrimonio industrial en Tardienta... Comarca de Los Monegros.. Huesca.
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