El almendro es uno de primeros frutales en florecer.
Los almendros se adelantan a la primavera echando la flor cuando aún reinan los fríos invernales. Aunque, poco a poco, los tiernos capullos inmaduros van tomando breves baños de sol entre escarcha, frío, viento y nevada, madurando con rapidez en los escasos días de sol invernal, hasta que, repentinamente, abren sus bellos pétalos albos y rosados. El almendro se adorna de bellas flores antes de vestirse del verde claro de sus hojas.
La fecha de la floración depende de la climatología, y puede darse a lo largo de tres meses diferentes. Si la climatología es suave y hay más días cálidos de lo habitual, la floración se adelanta; por el contrario, si la climatología es más extrema, con predominancia de más días fríos, la floración se retrasa. Si comienza en enero es una floración temprana, en febrero es media y en marzo es una floración tardía.
Almendro en flor en tierras de La Huerba, Aragón.
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