Los cascabelillos...uno de los frutos más representativos de esta fascinante zona de Aragón, al norte de la provincia de Zaragoza.
En la Bal d´Onsella y las Altas Cinco Villas así son conocidos, cascabelillos...mientras que más al norte se reconocen, de igual modo, como cascabillos...
Aunque también reciben esta variedad de ciruelos, según lugares, otros nombres como... claudia, cascabillero, zirgüello, cascabeliquero, ziruellero...
En todo caso, es la época de los cascabelillos... maduros y en su punto, un auténtico manjar silvestre.
Ah! ...y preparados en mermelada...gloria bendita.

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