Esbeltas y curiosas ojinegras...en el Conjunto Histórico de Las Cuevas de Cañart, Maestrazgo de Teruel, Aragón
Las Cuevas de Cañart es un pequeño pueblo enclavado en un bello y pintoresco rincón montañoso del Maestrazgo y ha sabido conservar el trazado medieval de sus calles, lo que le ha valido que haya sido declarado Bien de Interés Cultural como Conjunto-Histórico.
La ojinegra es una de las razas ovinas autóctonas que junto con la rasa aragonesa y la roya bilbilitana componen la denominación de origen del "Ternasco de Aragón", uno de los exquísitos manjares a nivel mundial de esta tierra.
Recorrer Las Cuevas de Cañart y degustar el ternasco de Aragón...son un auténtico regalo para el espíritu y el estómago.
Aconsejo no privarse de ninguna de las dos cosas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario