Chopo cabecero es el nombre que en el sur de Aragón recibe el álamo o chopo negro...tras ser sometido a una escamonda periódica. Por el tipo de poda que recibe...suele engordar la parte superior del tronco, de ahí su nombre.
Documentos medievales ya recogen que de éste tipo de árboles trasmochos se obtenía madera, leña y forraje ...y formaban parte del trabajo y del día a día de la vida de los campesinos.
Antaño debió de ser común en la mitad norte peninsular...pero actualmente es en los ríos ibéricos aragoneses donde se encuentran las choperas de cabeceros más extensas, continuas y mejor conservadas...incluso de toda Europa.
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