Andrés Piquer Arrufat, filósofo, físico y prestigioso médico nació en esta casa del número 3 de la calle de la Rectoría de Fórnoles el 6 de noviembre de 1.711.
Su padre era del pequeño pueblo del Bajo Aragón de La Cerollera y su madre de Herbés, Els Port de Castellón.
Los Piquer eran una familia acomodada, pero a principios del siglo XVIII perdieron prácticamente todo su patrimonio como consecuencia de la Guerra de Sucesión.
Andrés Piquer estudió sus primeras letras en esta Villa y a los 10 años se trasladó a La Fresneda para aprender latín y gramática.
A los 16 años se fue a Valencia para estudiar Ciencias Físicas, Filosofía y Medicina.
En 1.742 fue nombrado médico titular de Valencia, consiguiendo la Cátedra de Anatomía de su Facultad de Medicina.
Desde 1.751 fue médico de cámara del rey Fernando VI y, a partir de 1.759, también de su sucesor, Carlos III.
Fue Carlos III quien agradecido por las atenciones médicas a lo largo de muchos años le ofreció un importante regalo a elegir.
Piquer le pidió la construcción de una monumental Torre para la iglesia de su pueblo y así se hizo, siendo con sus 30 metros la más alta de toda la Comarca del Matarraña.
También ocupó la Vicepresidencia de la Real Academia Española de Medicina.
Murió en Madrid en 1.772.
Zaragoza recuerda a Andrés Piquer con una calle y una estatua de piedra en la antigua Facultad de Medicina y las gentes de Fórnoles le dedicaron un Monolito en un jardín justo enfrente de la Iglesia.
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