La forma de los nísperos se asemeja a una ciruela y su pulpa es pálida. Su fina piel amarilla se elimina antes de su consumo. Del mismo modo se retiran sus 3-7 semillas de color pardo que al igual que los huesos de albaricoque o las almendras amargas son ligeramente venenosas.
Los nísperos son jugosos, refrescantes y agridulces. Se comen recién cogidos del árbol, en macedonias de frutas o se usan para elaborar mermelada, compota, zumos o un delicioso licor.
No hay comentarios:
Publicar un comentario