Símbolos y testigos de la ancestral cultura del vino...respiraderos de las tradicionales bodegas, hoy en día, auténtico patrimonio arquitectónico y etnográfico de un pueblo con encanto y con mucho que descubrir y redescubrir.
Aún se conservan unas cuantas decenas de bodegas artesanales con sus característicos y artísticos frontales de entrada y sus lumbreras, por donde antaño respiraba la vida del vino y de buena parte de las gentes del lugar.
Por muchas de estas lumbreras se arrojaba la uva al interior de las bodegas y se iniciaba un proceso de magia que daba como resultado un vino ecológico y que sabía a gloria.
Algunas de estas lumbreras se han restaurado porque las gentes de Alpartir aman su pasado y aman sus bodegas de siempre y todavía les dan un uso, aunque sea recreativo.
Alpartir...Valdejalón...Zaragoza.
No hay comentarios:
Publicar un comentario