Son las migas de pastor uno de los platos más tradicionales de Aragón y de España.
Plato sencillo -en teoría- asociado al mundo rural y sobre todo al duro universo pastoril de siempre.
Pan seco o duro, que se aprovecha de un día para otro ...y buena mano o ingredientes de la magia de cada uno...y buen provecho.
Fotografía Alfonso Foradada.
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