domingo, 15 de septiembre de 2024

No es una vaca cualquiera... Es una vaca Berrenda en colorado de la Masada de Peñacil en Montalbán, Aragón.

 

 


La Masada de Peñacil (La Peña del Cid) es una antigua masía que estuvo habitada hasta 1.973.
Se encuentra en el término municipal de Montalbán y cercana a los pueblos de Armillas y La Hoz de la Vieja.

Vigilando la masada se encuentra una gran mole rocosa llamada la Peña del Cid.
La Peña del Cid, "Peñacil", encierra la historia que vivió allá por aquellos tiempos, El Cid Campeador.
En el Cantar de Mio Cid, escrito, según todos los indicios, hacia el año 1140, se hace referencia a la estancia del propio Cid Campeador en estas tierras de Montalbán.

La vaca es un hermoso ejemplar de Berrenda en Colorado y es una raza bovina que estuvo en riesgo por peligro de extinción y actualmente está clasificada como especie de protección especial.
Por su sobriedad, extraordinario porte y alta resistencia a la fatiga fue utilizada en trabajos de tiro en la agricultura y minería.
Actualmente la raza es conocida por sus labores de cabestraje en el ganado de lidia.
Los machos pueden llegar a pesar 1.000 kg. y las hembras, 600 kgs.
Ambos tienen una longevidad que alcanza los 20 años.
La carne es gastronómicamente de nivel superior. Su demanda supera con creces a la oferta.

Masada de Peñacil ... Montalbán, Cuencas Mineras de Teruel... Teruel Existe, Resiste y Enamora !! 

 

Comentarios en Facebook 

Comentarios en Facebook 

Comentarios en Facebook 

 

 

 


No hay comentarios:

Publicar un comentario

En el Camino Encantado de Codos (Zaragoza).

      Mágico embellecimiento rural en un auténtico pueblo de cuento. Viva Codos !! No os lo perdáis !!    Comentarios en Facebook        

Entradas más vistas.