Las rosas rojas se asocian al romanticismo, a la pasión y a los sentimientos profundos.
Sofuentes es un pequeño -gran- pueblo al norte de la Comarca de las Cinco Villas.
El nombre de Sofuentes proviene de dos términos latinos, so (sub, bajo) y fontem (fuentes) y hacen referencia a la cercanía de la población a las fuentes que bajan de la Sierra de Peña, muga con Navarra.
Los de Sofuentes son sofuenteros y los de Sos del Rey Católico (municipio al que pertenece) siempre los han llamado "pardineros" o "aldeanos".
El origen del primitivo Sofuentes debió de estar en Cabeza Ladrero, donde actualmente hay un yacimiento arqueológico romano.
De aquí, con el tiempo, bajaron al llano y para construir el poblado nuevo utilizaron las piedras romanas del viejo.
Muchos de aquellos materiales pétreos labrados son bien visibles recorriendo las calles de la localidad ya que adornan las mismas y algunas casas e incluso el Torreón defensivo que fue levantado en el s.XIV para proteger el lugar.
De tal manera que Sofuentes es poco más o menos que un fascinante Museo Romano al aire libre.
Sofuentes, pasión y romanticismo por los romanos.... Comarca de las Cinco Villas... Zaragoza.
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