Tierra de gigantes... zagal carriando jarmientos con el borrico en Híjar, Aragón, a principios del s.XX...
Van por la llamada Cuesta de los Peirones de Híjar y la fotografía es del hijarano José Antonio Dosset, que fue farmacéutico y naturalista, además de fotógrafo.
Y qué buenos esos sarmientos para, por ejemplo, asar unas costillicas de ternasco de Aragón, la mejor carne de cordero del mundo.
Híjar ... Comarca del Bajo Martín ... Teruel Existe, Resiste y Enamora !!
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