Inaugurada en 1.900, fue de las primeras azucareras aragonesas levantadas fuera de Zaragoza capital.
Mantuvo la producción hasta 1.975 y siguió funcionando solo como planta de estuchado hasta 1.993.
Desde entonces la Azucarera de Nuestra Señora de las Mercedes de Alagón vive tiempos sin gloria, formando parte de las ruinas de lo que fue la revolución industrial de Aragón: las azucareras.
Ahora dicen que aquí, lo que hay, lo van a reconvertir en un nuevo barrio de viviendas...
Al menos, la chimenea, se supone que la salvarán...
(Ojo, porque la Chimenea de la Central Térmica de Andorra la dinamitaron porque decían que costaba un dineral el mantenerla...)
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